Для быстрого снижения температуры продукта за счет циркуляции холодного воздуха через охлаждающий змеевик. Охлаждающий туннель изготовлен из нержавеющей стали, с изоляционными панелями, которые можно открыть для очистки. Параметры обработки (температура и время) могут изменяться во время работы, что обеспечивает гибкость. ХАРАКТЕРИСТИКИ — Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 с регулируемыми ножками — Открывающиеся изолированные панели — Моющиеся теплообменники, питаемые фреоном или гликолем, моющиеся — Циркуляция холодного воздуха через вентиляторы
Технические характеристики
ХарактеристикиМатериалвоздухПрименениедля макарон Другие характеристикинержавеющая сталь, с воздушным охлаждением, регулируемые
