АВТОМАТИЧЕСКИЙ СНЯТОЧНЫЙ МАШИНА ROCK 21 АВТОМАТИЧЕСКАЯ МАШИНА ДЛЯ ГОРИЗОНТАЛЬНОЙ РЕЗКИ Rock 21 предназначена для нарезки сыра на программируемое количество дисков. Диски могут иметь фиксированную или переменную толщину в зависимости от производственных потребностей. Машину можно запрограммировать как на распил формы пополам, так и на ее разделение на диски, с переменной высотой. Он также дает возможность снять верхнюю и нижнюю пластины с кожуры без образования отходов и подготовить сыр к упаковке. Центрирование сыра происходит вертикально, и при необходимости можно извлечь центральную часть колеса настраиваемого диаметра, чтобы впоследствии получить кусочки особенно уменьшенного веса. Фактически, извлечение «сердца» предотвращает образование ломтиков со слишком тонкими кончиками, которые могут сломаться или раскрошиться. Режим работы: • Вертикальное центрирование формы. • Экстракция сердца, если необходимо. • Подготовка сыра к нарезке или разделению на диски. • Измельчение корки и разрезание сыра на две равные половины или разделение на диски различной толщины. • Возможно снятие верхней и нижней пластин корочки, с программируемой толщиной и разделением сыра на необходимое для упаковки количество порций. Изготовлено в соответствии с нормами CE. РАЗМЕРНЫЕ ДАННЫЕ глубина: 1200 мм ширина: 1150 мм высота: 2850 мм
Технические характеристики
ХарактеристикиТиплезвиеПараметрыавтоматический, программируемый
