ТОЧНЫЙ, БЫСТРЫЙ, КОМПАКТНЫЙ, ГИБКИЙ И ОЧЕНЬ ТИХИЙ Механик Watercut XS перемещает водоструйную установку и лоток независимо. Это позволяет изделию испытывать минимальные ускорения, что делает резку шоколадных украшений быстрее и точнее, чем когда-либо. Гидравлический усилитель позволяет клапану ВКЛ/ВЫКЛ открываться и закрываться очень быстро. Машина может работать при давлении до 3500 бар с диаметром сопла 0,20 мм, что позволяет легко резать замороженные торты. НОВАЯ КОНЦЕПЦИЯ ЧЕТЫРЕ РЕЖИМА РАБОТЫ Режим Smooth: лоток движется плавно, в то время как струя принимает на себя большую часть ускорений. Идеально подходит для нарезки подноса размером 60 х 40 см, наполненного легкими продуктами, например слоем шоколада. Режим БЫСТРО: движения лотка и струи воды сочетаются на максимальной скорости, что обеспечивает максимально быструю резку. Режим ФИКСИРОВАННЫЙ: Пока лоток зафиксирован, струя воды перемещается на площади 30 х 40 см. Высочайшая точность. Режим XY: это режим, в котором лоток движется в одном направлении, а струя воды движется только по линии, перпендикулярной движению лотка. ОГРОМНЫЙ РАБОЧИЙ ДИАПАЗОН НЕПРЕВЗОЙДЕННАЯ КОНСТРУКЦИЯ Гидравлический усилитель может устанавливать давление воды от 1500 до 3500 бар. Кроме того, мы можем использовать диаметры сопел от 0,12 до 0,20. Это позволяет вам иметь самый большой диапазон мощности резки, позволяющий резать как очень деликатные, так и очень твердые продукты. Кроме того, клапан ВКЛ/ВЫКЛ открывается и закрывается очень быстро, что значительно сокращает общее время резки. Watercut XS может проходить через двери шириной 80 см и сертифицирован NSF для Америки. Работает с бесшумным насосом, это очень тихая машина. Его можно размещать рядом со стенами, так как обслуживание осуществляется только с передней стороны машины. За несколько минут можно очистить.
Технические характеристики
ХарактеристикаПищевой продуктдля замороженных продуктов, тортов, кондитерских изделий, для шоколадаРежим работыавтоматическийДругие характеристикикомпактный, с гидроабразивной резкойВысота резки
8 см (3 дюйма)
Длина
154 см (61 дюйм)
Ширина
89 см (35 дюймов)
Рост
178 см (70 дюймов)
