Перед начинкой в перемешанный йогурт можно добавить фрукты и/или ароматизаторы. В йогурт также можно добавлять кусочки фруктового джема, и для этой цели Sordi производит Fruit Mixer, поточную систему дозирования йогурта/фруктов. Для добавления фруктов также используется система двойного принудительного насоса (йогурт/фрукты) с контролем расходомера. Два расходомера контролируют часовую производительность и, следовательно, соотношение йогурт/фрукты. Йогуртовые заводы могут управляться в автоматическом и/или ручном режиме.
Технические характеристики
ХарактеристикиТехнологиядинамическийПакетный/непрерывный встроенныйВид продуктадля жидкостейПрименениемолочный продукт, фруктыДругие характеристикиавтоматический, ручной
