Применение: Измельчение тертого какао. Объем мелющих шаров: 45 л. Общий объем резервуара: 150 л. Особенности Одним из видов оборудования для производства шоколада является шаровая мельница. Работа шаровых мельниц заключается в измельчении ингредиентов, входящих в состав шоколада, на частицы размером в несколько микрон, что придает изделию необходимую структуру и консистенцию. Шаровая мельница применяется при производстве всех видов жирных глазурей для различных областей пищевой промышленности.
Технические характеристики
ХарактеристикиТехнологияшарОриентациявертикальнаяПрименение продуктадля шоколада, какаоДругие характеристикидля пищевой промышленностиВыход >
450 кг/ч (992 фунта/ч)
