ПОРЦИОНИРУЮЩАЯ МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕМЕННОЙ И ФИКСИРОВАННОЙ ВЕСОВОЙ ОТРЕЗКИ. ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАБОТЫ В ЛИНИИ. Позволяет автоматически нарезать сыр на порции заданного, калиброванного или переменного веса без вмешательства оператора. Вы можете выбирать среди множества рецептов для разных видов продуктов и нарезки. Вы можете установить автоматическую или ручную загрузку, нарезать стандартными ломтиками или «каменными» (поверхность продукта сморщивается и сохраняет все органолептические и эстетические качества только что нарезанного сыра). Основные технические характеристики: • Автоматическое взвешивание сыра. • Маленький размер. • Нарезка как полуколес, так и дисков сыра. • Съемный стол для сбора нарезанных деталей. • Нарезка с программируемым фиксированным весом или количеством. • Прекрасно работает в сочетании с машиной для горизонтальной резки мод. Рок 21. В случае фиксированного веса управление излишками осуществляется следующим образом: • Раздайте детали. • Загружается последним разрезом. • Разрезать на части. После загрузки продукта машина автоматически выполняет следующий цикл: • Защитная блокировка двери. • Автоматическое центрирование сыра по горизонтали и вертикали. • Подъем и взвешивание деталей. • Дальнейшее центрирование. • Множественное действие прижимных и режущих дисков (количество резов автоматически рассчитывается в каждом цикле в зависимости от обнаруженного веса и установленного веса). • Открытие дверцы и выброс деталей. Изготовлено строго в соответствии с нормами ЕС. РАЗМЕРНЫЕ ДАННЫЕ Глубина: 855 мм + 500 мм с подвижным столом Ширина: 950 мм Высота: 2200 мм
Технические характеристики
ХарактеристикиТип материалажесткий, полутвердыйТипмеханическийОпцииавтоматический, фиксированный вес, для переменного веса, программируемый, ручная загрузка
