Полностью автоматическая вертикальная нарезка замороженного филе лосося или другой рыбы при температуре внутри продукта от -3 до -14 °C • Автоматический регулируемый угол резки от 8 до 40 градусов гарантирует одинаковые размеры • Нарезка горизонтальных ломтиков из замороженной рыбы, птицы или мясных продуктов • Нарезка без остатков • Толщина ломтика регулируется от 1 до 5 мм • Низкие потери при резке менее 2 %, в зависимости от консистенции продукта и приготовления • Высокая производительность резки до 400 кг/ч (при средней толщине ломтика 2,5 мм и вес филе около 1,5 кг) • Возможно вращение по часовой стрелке или против часовой стрелки • Опциональное управление с помощью сенсорного дисплея • Автоматическая регулировка угла резки от 8 до 40 градусов гарантирует одинаковые размеры • Нарезка горизонтальных ломтиков из замороженной рыбы, птицы или мясных продуктов • Нарезка без остатков штук • Толщина ломтика регулируется от 1 до 5 мм • Низкие потери при резке менее 2 %, в зависимости от консистенции продукта и приготовления • Высокая производительность резки до 400 кг/ч (при средней толщине ломтика 2,5 мм и весе филе) ок. 1,5 кг) • Возможно вращение по часовой стрелке или против часовой стрелки • Опциональное управление с помощью сенсорного дисплея Устройство подачи лосося • Нарезка вертикальных ломтиков из филе лосося и других рыб, а также плоских продуктов из мяса и птицы • Вертикальный разрез под углами от 8 до 40° • Автоматический угол регулировка для получения равномерных ломтиков от первого до последнего реза • Автоматическое прижимное устройство на режущей кромке для оптимальной фиксации продукта и идеального прижима • Высокое качество нарезки с низкими потерями при резке Блочное устройство • Нарезка горизонтальных ломтиков из рыбного филе, птицы или мясных продуктов (например, концевые детали захвата)
Технические характеристики
ХарактеристикаПищевой продуктКуриное филе, лососьРежим работы полностью автоматическийМонтажнапольныйОриентациявертикальная, горизонтальнаяДругое характеристикимногоракурсный
