Производительность: до 200 кг/ч Сжатый воздух: 4,9 бар Размеры ДхШхВ: 2230х1600х2400 Мощность привода: 380 В, 50 Гц, 9,5 кВт Ширина ленты: 1520 мм Температура воздуха: 8-13 ℃ Особенности Покрытие кабины SW-CC использовать шоколадное или другие жировые массы, смотря варианты глазировочной кабины, можно закатывать практически любые виды продуктов, например, всевозможные орехи и сухофрукты, конфеты, печенье, пряники, желейные изделия, вафельные кусочки, кофейные зерна, экструзионные изделия. любой формы (звездочки, сердечки, зверюшки), кукурузные палочки, хлопья, конфеты, зефир, птичье молоко, суфле, марципан, трюфельно-желейные изделия и многие другие изделия. Продукт загружается вручную. Для этого открывается входная дверца, через которую можно наблюдать за процессом обкатки. После загрузки нужного количества продукта шоколадная масса подается в жидком состоянии через единую нагревательную трубку, которая оснащена определенным количество насадок. Из насадок шоколадная масса выливается равномерно по ширине ленты. Трубка с насадками выполнена с электронагревом (десять). Для подачи шоколада иглы форсунок открываются в пневматическом режиме. Когда сопла закрыты, шоколад поступает по циркуляции обратно в питатель (сборник или темперирующую машину). Через полосы, находящиеся внутри кабины, подается холодный воздух для охлаждения и равномерно проходит над продуктом. Поток и скорость воздуха регулируются в пульте управления кабины. За счет распределения воздуха время покрытия сокращается и изделие получает тонкий слой шоколада. Для очистки ленты в системе предусмотрен набор из нескольких специальных скребковых ножей, работающих в пневматическом режиме.
Технические характеристики
ХарактеристикиОпцииавтоматический, шоколадный, пневматическийПрименениедля пищевой промышленности, для продуктов питания
