Линия по переработке креветок на борту. Высокая производительность, немедленная обработка от приемки до упаковки готового продукта в коробки. Линия по переработке креветок PERUZA может перерабатывать 1000 кг/ч. Линия по переработке креветок PERUZA на судне предназначена для обеспечения высокого качества продукции без ее разгрузки для переработки на берегу. Все важные процессы после ловли креветок происходят непосредственно на борту. Когда рыболовное судно подходит к берегу для разгрузки, продукция готова к доставке прямо на полки магазинов. Приемная система доставляет сырые креветки в блок ручного контроля, где только хорошие креветки могут двигаться дальше по конвейерной системе для мытья и ополаскивания. Затем креветки подвергаются процессу сортировки и распределения между варкой и буферизацией. Соответственно, креветки попадают либо на конвейер для буферизации, либо на варку. Последний процесс – это охлаждение креветок и IQF-заморозка, после чего креветки доставляются прямо на станцию весовой упаковки и далее на хранение. Основные преимущества: Сохранение свежести продукта. Судно может проводить больше времени в море. Минимальный энергоресурс. Оптимизированное количество членов экипажа.
Технические характеристики
ХарактеристикиТип моллюсковкреветки
