Машина предназначена для производства различных продуктов – плавленых сырков, молочных кремов, паштетов, майонезов, кетчупов, детского питания, шоколадных начинок, сурими, эмульсий, мармелада и других продуктов, изготовленных по аналоговым рецептам. Стандартная машина состоит из термоизолированной емкости, в которой перемешивающий блок и три режущих ножа режут и смешивают компоненты. Скорость мешалки и ножей можно плавно регулировать. Внутренняя поверхность сосуда изготовлена из полированной кислотостойкой нержавеющей стали, что облегчает очистку. Емкость предлагается с полезным объемом 80, 150 или 300 л. Линейный привод позволяет работать под углом 30°, а также наклонять и опорожнять емкость. Крышка открывается/закрывается также с помощью линейного привода и во время работы фиксируется винтовыми зажимами (опция – автоматическая пневматическая блокировка). Для лучшей герметизации в процессе работы используется герметик. Блок управления машиной Delta с сенсорным экраном, позволяющим выполнять различные настройки и сохранять большое количество рецептов. В качестве опции машина предлагается с контроллером Siemens. Все части машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, а остальные части машины – из AISI 304. Машина соответствует Директивам Совета 2006/42/ЕС и 2006/95/EC, а также правилам Министерства сельского хозяйства США. .Машина может быть оснащена 1-скоростным или 2-скоростным двигателем, в зависимости от потребностей клиента.
Технические характеристики
ХарактеристикиПараметрылинейный массив
