Каталоги
Для этого продукта каталогов нет.
Просмотреть все каталоги OMVE Lab & Pilot Equipment
Технические характеристики
Ферментер под давлением OMVE поддерживает стерилизованную ферментацию широкого спектра продуктов. Он легко интегрируется с нашим устройством ультрапастеризации для обеспечения стерилизации на месте (SIP). После стерилизации в ферментационный сосуд непрерывно подается стерильная среда из установки ультрапастеризации. Как только сосуд заполнится, ферментер можно запрограммировать на автономную работу при требуемой температуре и временном профиле, при этом все критические контрольные точки (ККТ) будут точно контролироваться и записываться. Емкость для ферментации можно опорожнить в конце процесса или можно выполнить дополнительные процессы, такие как структурирование и охлаждение. Наш ферментер управляется через человеко-машинный интерфейс (HMI). Устройство доступно с различными миксерами. Объединение этой системы с блоком охлаждения или структурирования позволяет исследовать структурные изменения в зависимости от изменений давления или фильтра. Другие возможные дополнения включают ручную воронку для ингредиентов и клапаны для отбора проб продукта и выпуска барботирующего газа в резервуар. Ферментер под давлением — это наиболее комплексная установка, доступная для ферментации в лабораторных и пилотных масштабах, которая позволяет легко масштабировать производство. Ферментеры под давлением OMVE от MPV221-FE до 3601-FE доступны в различных размерах, включая емкости емкостью 20 л, 50 л, 100 л, 200 л, 400 л и 600 л. Варианты объемом 20 и 50 л также доступны с двумя емкостями на одной платформе.
