КаталогиMPV206-FE Ферментационная установка с водяной баней2 страницы
Технические характеристики
OMVE MPV206- Ферментер с водяной баней FE предназначен для одновременной ферментации нескольких партий продукта. Наполнив разные ведра, можно использовать режим ферментации, чтобы точно установить температуру на время процесса. Для дополнительной обработки продукта после ферментации можно использовать другой тихоходный миксер. Ферментер MPV206 также облегчает подготовку и пастеризацию продукта. Критические контрольные точки (CCP), такие как значение pH и температура, можно контролировать через человеко-машинный интерфейс (HMI) и записывать для целей аудита. Система состоит из 2×2, 3, 4 или 6 ведер по 6 или 10 л. В зависимости от конфигурации OMVE также может поставить дополнительные агрегаты с водяной баней для оптимальной пастеризации партий и приготовления пищевых продуктов (см. изделие MPV206BL). Водяная баня для ферментации поставляется с низкоскоростными мешалками, включая ленточный смеситель, датчик(и) температуры и датчик(и) pH на каждое ведро, что обеспечивает максимальную гибкость, точность и контроль. Также могут быть поставлены одно или несколько отделений, что позволяет одновременно запускать различные процессы ферментации. Уникальные особенности • Датчик(и) температуры продукта • Датчик(и) pH • Программируемый профиль температуры/времени* • Доступны различные миксеры • Автоматическое охлаждение
