Диаметр перфорированной пластины 114 мм. Размеры машины WDH – 903 x 1397 x 1336 мм. Вес нетто 525–535 кг. Эта модель является одной из самых крупных мясорубок-смесителей, подходящих для порционирования. Большие части при температуре до -8°C измельчает мясорубка без особых усилий благодаря увеличенной режущей системе и размеру шнека. MW130-120 используется там, где претензия на размер партии требует бункера объемом 120 литров. Миксер-измельчитель опционально доступен с бесступенчатой регулировкой скорости и поэтому подходит не только для обработки мясного фарша, но и для производства вареной колбасы. СТАНДАРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ОДНОМ ВЗГЛЯДЕ Режущий набор Unger, 5 предметов. Одна скорость для рабочего шнека и мешалки. Подставка, воронка, лопатка для смешивания из нержавеющей стали. Корпус мясорубки, червяк, контргайка из нержавеющей стали. Защита от брызг. Комбинированный гаечный ключ. Кнопочное соединение. Комплект кабелей с CEE. -фазный соединитель Мобильная машина Плавно закрывающаяся крышка с замком ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ОДНОМ ВЗГЛЯДЕ Ступенька для ног Защитная крышка выхода Разделительный набор Бесступенчатая регулировка скорости Онлайн-управление Предварительный выбор времени смешивания Охлаждение воронки Ножная педаль Загрузочный бункер Подъемно-опрокидывающее устройство СИСТЕМА РЕЗКИ UNGER Система резки специально для производства мясного фарша и колбас. Благодаря одинарному и двойному режущему комплекту система Unger может применяться вариативно. В то время как режущий комплект из 3 частей используется для грубого помола, переработки бекона, а также для производства сырых колбас и замороженных продуктов, режущий набор из 5 частей способен выполнять еще более тонкий помол за один процесс измельчения. Он больше подходит для производства вареной колбасы.
Технические характеристики
ХарактеристикиПищевой продуктмясоДругие характеристики автоматическийПроизводительность
2000 кг/ч (4409 фунтов/ч)
