Настольный блендер используется для растворения твердых веществ/порошков в рециркулируемых жидкостях. Он имеет широкий спектр применения, например, приготовление фармацевтических сиропов или растворение пектина в глюкозе для производства мармелада. Каждая модель имеет опцию встроенного миксера для полного растворения возможных комков. Типичными применениями являются восстановление или стабилизация молока при производстве молочных продуктов, а также растворение сахара для производства сиропа в производстве напитков. Настольный блендер представляет собой компактный агрегат, он состоит из центробежного насоса с системой Вентури на стороне всасывания и бункера с дроссельной заслонкой в верхней части для добавления твердых веществ/порошков в перекачиваемую жидкость. В этом блендере система всасывания и вентиляции расположена горизонтально. При необходимости после центробежного насоса можно установить поточный смеситель для уменьшения размера возможных комков. Система Вентури и всасывающий насос создают разрежение у основания бункера. Когда клапан бункера открывается, твердые частицы вытягиваются из бункера и полностью растворяются при прохождении через корпус насоса. Для достижения наилучшего растворения рекомендуется рециркулировать продукт (периодическое производство) до тех пор, пока весь твердый/порошковый продукт не будет отсасываться, а затем, когда твердый продукт полностью растворится в жидкости, продолжать рециркуляцию продукта в течение некоторого времени. В некоторых случаях блендер можно использовать в линии в зависимости от добавляемого твердого продукта и требуемого уровня растворения.
Технические характеристики
ХарактеристикиТехнологиядинамическийПакетный/непрерывный пакетный, поточныйВид продуктапорошокПрименениенапиткиДругие характеристикикомпактный, роспускМощность двигателя
4 кВт, 7,5 кВт, 18,5 кВт (5,4 л.с.)
Мощность
45 л, 75 л (11,89 галлона)
Расход
25 м³/ч, 40 м³/ч, 95 м³/ч (882,86667 футов³/ч)
