МАШИНА ДЛЯ НАГРЕВА И ОБРАБОТКИ МОЛОКА, ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА НЕПРЕРЫВНЫМ ДВИЖЕНИЕМ. Он имеет особенно мягкое движение, контролируемое для воспроизведения ручного жеста. Он обладает рядом настроек, которые дают возможность быть очень точными в настройках. Очень прочный и полностью изготовлен из нержавеющей стали. Метод работы: • Нагревание и обработка молока на любой скорости и с особой деликатностью. • Постепенное и бережное нарезание сгустка, очень похожее на нарезку вручную, благодаря специальному ножу для сгустка. • Очистка медных ванн специальным чистящим средством. • Доступен с электронным регулятором скорости или механическим на 48 В. • Крышка мотор-редуктора из нержавеющей стали (на модели с инвертором). • Оборудование полной защиты с предохранительным выключателем или крышкой и аварийной остановкой мотор-редуктора. Строго сделано в соответствии с правилами ЕС. Принадлежности в комплекте: • Колесо • Волнорез Дополнительные принадлежности: • Нож для нарезки творога, для бережного и постепенного нарезания творога • Средство для очистки медных ванн • Тележка для нарезки творога • Тележка для очистителя • Тележка на колесах, вмещает до 16 предметов, изготовлен из нержавеющей стали и оснащен вращающимися колесами.
Технические характеристики
ХарактеристикиТехнологиядинамическийПакетный/непрерывный непрерывныйТип продуктатвердый/жидкийЗагрузкаЗагрузка сверхуПрименение молочный продуктДругие характеристикинержавеющая сталь, регулируемая скорость
