ТИП ВАННЫ ЛЕНТОЧНЫЙ БЛАНШЕР Тип ОХЛАДИТЕЛЯ. TBBC03 Используется для бланширования и охлаждения гранулированных овощей, таких как зерновой горох, нарезанная/нарезанная зеленая фасоль, ядро сладкой кукурузы, бамия, очищенный артишок, нарезанные корнеплоды и т. д. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 Cr-Ni. Детали машины следующие: Секция подачи продукта. Тип ванны. Секция бланширования. Тип ванны. Секция охлаждения и промывки. Секция вывода продукта. Внутри машины находится непрямой паровой теплообменник, состоящий из труб змеевидного типа, расположенных в нижней части камеры бланширования, чтобы гарантировать, что Вода в камере бланширования имеет однородную температуру в каждой точке. На входе в паровой теплообменник будет установлен модулированный пропорциональный паровой клапан с цифровым ПИД-регулятором. Температура воды при бланшировании будет измеряться датчиком pt100 и автоматически поддерживаться на уровне температуры воды. Конвейерная лента представляет собой полипропиленовый материал модульного типа. Высота опор продукта на ленте будет составлять 10 см, а с обеих сторон будут установлены боковые ограждения высотой 10 см для предотвращения перелива продукта. Этот ремень будет приводиться в движение мотор-редуктором. Есть ул. стальные погружные пластины на ленте, препятствующие всплыванию продуктов в воде. В секции бланширования будет установлен один насос из нержавеющей стали. Скорость ленты можно регулировать с помощью электронного преобразователя скорости, чтобы время бланширования составляло от 6 до 1,5 минут. На участках бланширования и охлаждения имеется автоматический контроль уровня воды с помощью пневматических клапанов. Модели с различной производительностью от 3 до 10 т/час горохового зерна в зависимости от ширины и длины ленты.
Технические характеристики
ХарактеристикиПищевой продуктовощиПараметрыдля пищевая промышленность, ленточные, непрерывное водяное охлаждение, горячая вода, водоохладители
