Наша компания является официальным дистрибьютором нескольких ведущих российских производителей кондитерского оборудования в Евросоюзе. Мы представляем станки, промышленные линии и технологические агрегаты, в которых проверенные решения сочетаются с инновационными разработками. При этом цены на оборудование вас приятно удивят. Линия по производству бисквитных палочек представляет собой полноценный автоматизированный комплекс, позволяющий производить хлебные палочки. Представленная версия в фото и видео имеет производительность 42 кг/час при ширине 600 мм и 63 кг/час при ширине 900 мм. Система вытяжки воздуха не входит в базовую комплектацию. Линия по производству композитных блоков: – Машина для формования палочек. — Модульная конвейерная печь с охлаждением. Мы предлагаем Вам готовое решение, при необходимости оснастим линию тестомесильной машиной ДК-70 и упаковочной машиной ПМ-550. Процесс работы линии: После замеса тесто загружается в приемный бункер МФС-2, затем перекачиваемое валом тесто через формующие сопла выдавливается в жгут. Пучок по сетчатому транспортеру поступает в содовую ванну, затем перемещается к надрезному блоку, где вал формирует длину будущих палочек. После этого в блоке посыпки изделие декорируется солью или любой другой фракцией по вашему выбору (кунжутом, маком, сахаром и т.п.). Затем жгуты поступают в зону выпечки на нержавеющую сетку. На следующем этапе после выхода из печи вытяжные вентиляторы охлаждают изделия перед их удалением, что обеспечивает низкий процент брака готового изделия.
Технические характеристики
ХарактеристикиТип хлебРежим работыавтоматический
