Классическая камера шокового охлаждения и шоковой заморозки высочайшего качества, проста в использовании и находит применение везде, как на прилавке, так и под духовкой. Изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Автоматическое и ручное размораживание горячим газом. Панель управления с памятью функций и программ HACCP, жестким/мягким шоковым охлаждением. Опционально: высота 850 мм.
Технические характеристики
ХарактеристикиПрименениедля макаронДругие характеристики нержавеющая стальМощность
1,5 кВт, 2,68 кВт, 3,3 кВт
